【産地直送】漬けパラダイス!

釣り人の、釣り人による、釣り人のための……、漬け用醤油!

「漬けパラダイス!」誕生!
(イカの沖漬け用ですが、もちろんほかの魚種でもかなりイケます!)



もっとうまい沖漬けを手軽に食べたい!釣り人ならば当然の欲求からスタートしたこのプロジェクト。中原醤油店とのコラボレーションによりついに実現しました!

構想から2年。イカ釣りエキスパートや編集スタッフからのアンケート結果と伊豆大島の郷土料理「べっこう」をヒントに創刊73年の釣り専門誌、ご存知「月刊つり人」の編集部員と全員釣り好き、つり人社社員でテスト(といっても味見です)を繰り返した結果、沖漬けにほしいのは「刺激」であるという着想を得ました。

そこで、イカの沖漬け用醤油を製造している中原醤油店にご協力をいただき、もともと甘みのある同商品に青唐辛子を加えて、刺激的な味をめざしました。試食では、イカだけでなく、軽く湯通したキハダなどもテスト。

タレもいくつかのバリエーションを試し、最終的にこれだ!という味が完成しました。

ネーミングも出版社らしく、ムック本のタイトル調に

「漬けパラダイス!」略して「漬けパラ!」。

イカの沖漬けだけでなく、ぜひご家庭でもお楽しみください!



イカの沖漬け調理例その1


イカの沖漬け調理例その2

以下はサンプルテスト風景です!


1. 中原醤油店さんからは、このような形でサンプルが届く。
ちなみに「S」は甘め、「BP」は青唐辛子。


2. 編集部員が取材で釣ってきたスルメイカでチャレンジ。
タイミングが悪く沖で漬けることができなかったが、一般家庭ではこちらのほうが主流かと。


3. ジッパー付き袋に入れて一晩冷蔵庫で保存。


4. 翌日はこんな感じに。


5. つり人社第2会議室のテーブルに並べられた試食サンプル。


6. スルメイカのほかに軽く湯通ししたキハダの赤身も漬けてみた。刺身が余った場合を想定。


ネクタイ姿の営業部員もテスト。


カジュアルな服装の「月刊つり人」編集部員もテスト。



◆簡単!美味しい!イカの沖漬けの作り方◆
.織奪僉次▲献奪廛蹈奪に「漬けパラダイス!」を2/3程度入れる。
釣れたての生きたイカを入れる。
新たな容器に、イカと残しておいた「漬けパラダイス!」を入れ、
 二度漬けし、5〜6時間経ったら食べ頃です。

☆ポイント☆
・水で洗わず、わた・目・中骨を除き食べやすく切る。
・お好みで、わさび、大葉等を添えてどうぞ!

☆目安☆
・「漬けパラダイス!」を1袋(200ml)で、手の平サイズのイカ約3〜5杯を漬けられます。

◆商品情報◆
・内容量:200ml
・保存方法:冷暗所で保存してください。
・製造者:株式会社 中原醤油店



◆ご購入前にお読みください◆
・本商品は「産地直送(ヤマト便 着払い)」です。(各地の送料はこちら
・他の商品との併せ買いはできません。
・ご購入から商品発送までの目安は、約1週間です。

・本商品のお支払方法は「クレジットカード決済、コンビニ決済」のみとなります。
 
【併せ買い不可商品です】
※こちらの商品は、他の商品との同時購入はできません。
【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス!
【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス!
【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス!
【産地直送】漬けパラダイス! 【産地直送】漬けパラダイス!

商品名 : 【産地直送】漬けパラダイス!

商品コード : F-00001

製造元 : 株式会社 中原醤油店

価格 : 600円(税込)

数量 :

▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
テイストは2種類!

選択
ピリ辛青唐辛子
みりん控えめちょい甘


お客様都合のキャンセルは受け付けておりません。
詳細について

ページトップへ